私たちの物語

フランスと日本、二つの文化から生まれた小さなカフェ。

フランスから和水町へ

オーナーはフランス出身。

お菓子やコーヒーを通じて、人が集まり、ゆっくりとした時間を過ごせる場所をつくりたいという思いを持っていました。

ご縁があり和水町と出会い、今ではこの町が私たち家族にとって大切な故郷になっています。

豊かな自然と温かな人々。

和水町には、私たちが大切にしたい暮らしがあります。

この町で出会った皆さまとのご縁に支えられながら、日々お店を営んでいます。

753 Cafe & Patisserie は夫婦二人を中心に運営しています。

焼き菓子やケーキは店内で一つひとつ手作り。

コーヒーもお菓子も、お客様に喜んでいただけるよう丁寧にご用意しています。

フランスの菓子文化と、日本の繊細なものづくり。

私たちは、その両方の魅力を大切にしています。

伝統的なお菓子をそのまま再現するだけではなく、日本の暮らしに寄り添う形で、新しい魅力をお届けしたいと考えています。

「753」は和水（なごみ）の名前に由来しています。

この町への感謝と愛着を込めて名付けました。

お菓子やコーヒーを通して、和水町の魅力を少しでも伝えていけたら嬉しく思います。